烟尘

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下厨(1 / 2)

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这上的全是炖菜,一桌子汤汤水水的,宋依依这才知道,不是因为她生病了,所以给她吃的要么是粥要么是汤,而是大家吃的都差不多,看着这一桌子菜宋依依实在是没什么胃口,拿着筷子都不知道该夹哪个菜。

“怎么了,不是饿了吗,怎么不吃?”老婆人看着宋依依不动筷子,问道,“可是这些菜不合胃口,你想吃什么,祖母让厨房给你做。”

“祖母,我想吃炒菜,不想吃这些炖的。”

和刘大厨一样,老夫人也不知道炒菜是什么东西,不过她不知道没关系。厨师知道不就行了,她吩咐赖嬷嬷,“你去告诉厨房让他给依依做个炒菜。”

“祖母不用去了,我问过刘大厨了,他不知道什么是炒菜。”

“那谁会做这个炒菜呀,你告诉祖母,祖母去请人给你做。”老夫人想着她也没听说过炒菜呀,难道“是在京城的时候吃过吗,那这一时半会可是找不来人呀。”

“是京城的哪家酒楼吗?”宋佑佑问道,“那过两天你就跟我一块儿回京城吧,到时候带你去吃个够,今天就先吃这些菜。”

“不是京城,是我!”宋依依指着自己说道,“是我会做。”

“你?”宋佑佑满脸怀疑,“你连厨房都没进过,会做什么炒菜?”他一点不相信。

“谁说我没进过厨房,我刚刚不就进厨房了,而且要不是你来找我的话,我菜都炒好了。”

“那还是我的错喽。”

“那倒也不是!”宋依依赶紧否认,“我只是想要表达我会炒菜而已。”

大家都怀疑的看着她。

“怎么,你们都不信?等着我现在就去炒,那你们感受一下炒菜的魅力。”宋依依说着就要走。

老夫人赶紧叫住她,“依依呀,祖母当然是相信你的,但是这个炒菜也不急在一时,你不是饿了吗,先把饭吃了吧,菜冷了就不好吃了,而且冷菜吃了对身体不好。”

宋依依一想,也不好让大家都等着她,于是决定午饭先凑合解决,等晚饭再给他们露一手。

凑合着吃完午饭,宋依依回去睡了个午觉,便去了厨房做准备,第一次下厨,必须得把他们都镇住了,以后才能不为难自己的五脏六腑。

刘大厨早就收到消息,宋依依要来厨房做晚饭,所以倒也没有像上午一样不让宋依依进厨房,不过他对宋依依的厨艺不抱希望,只觉得她是心血来潮,所以他打算自己另外再做一份晚膳,免得老夫人她们没饭吃。

宋依依看这厨房里东西都还挺齐全的。各种调味料都有,就是不知道在东西都齐全的情况下,他们美食的做法还是这么匮乏,看来是习惯成自然,缺乏开拓者呀。

“小姐可有什么需要小的帮忙的,尽管吩咐小的。”刘大厨是厨房里的主厨平日里都是吩咐其他人做事,不过宋依依亲自进厨房做菜,他可不得亲自给她打下手。

宋依依看了看厨房里的,很快拟定了晚上的菜单,打算做一个糖醋排骨,,一个酸菜鱼,一个黄焖鸡,一个手撕包菜,再加一个冬瓜菌菇汤,本来是想做冬瓜虾仁菌菇汤的,没看到虾仁,只能做个冬瓜菌菇汤了,四菜一汤,应该够吃。

“没事刘大厨,你忙你的去吧,我让翠玉帮我。”

“小的没什么要忙的,有什么需要小姐你尽管吩咐。”

那既然刘大厨这么诚心诚意的要求了,宋依依当然是满足他,指着那些菜说道:“那就麻烦刘大厨帮我把这排骨切成一小块一小块的,再把这鸡剁了,把鱼杀了,片成薄薄的鱼片,最好能把鱼骨头给去了,再让人把这冬瓜皮削了,切成冬瓜片。”

“行,小姐你放心,小的一定给你办的妥妥的。”这么多事情,刘大厨也不可能自己全做了,他正打算吩咐帮厨。

“哦,对了。”宋依依又说到道,“这酸菜放在哪了,给我拿一颗来。”

这酸菜坛子就放在厨房的角落里,刘大厨让人去拿了一颗,问宋依依,“小姐,你看这酸菜可以吗?”

宋依依提起来一看,很是满意,夸赞道:“刘大厨,这酸菜是谁腌的呀,腌的真不错。”

被夸奖了,刘大厨喜滋滋地道:“这酸菜是小的腌的,小姐得用就好。”

“嗯不错,还麻烦刘大厨把这酸菜切一下。”

刘大厨安排人做事去了。

“小姐,那奴婢能做什么呀。”翠玉站在旁边有点无从下手的样子,但也没有小姐在旁边忙碌,自己做奴婢的干看着的道理。

“你要不去洗下葱?”事情好像都让刘大厨去做了,宋依依环顾四周,总算是给翠玉找了个活。

“小姐你放心,奴婢保证把葱洗得干干净净的。”翠玉仿佛被宋依依委托了重任,双手托着葱仿佛托着什么珍宝一样。

“嗯,加油!”宋依依右手握拳。

很快排骨就洗好切好了,宋依依将排骨冷水下锅,水烧开后撇去浮沫,再将焯

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