一个很贴心的举动，埃里希打开天鹅绒包裹着的烫金花体字菜单时立刻意识到了这一点。
他并不是一个对他人贴心行为心照不宣的人，他更乐于对他人的好意用语言回答：“亲爱的珀西，非常感谢，你很贴心，菜单上都是赫尔斯泰因公国的经典菜式，你的体贴举动将会是我这一整天的力量源泉。”
珀西很镇定地回应埃里希的感谢：“不用感谢，这是作为朋友来说我应该做的。”
他的表情无可挑剔，回应也很大方有礼，唯一的问题是他有点控住不住脸红。
埃里希看着珀西在回答时从脸红到了脖子根，忍不住轻笑出来。
悠扬的乐声在耳边回荡，锡林餐厅二楼层高做得很高，上面有几个小露台来供一个小型指挥乐队演奏，只要有客人在餐厅用餐，那么这个指挥乐队就会源源不断地演奏各类进行曲，和在音乐大厅就餐没有什么两样。
在点好餐点不久后，身着黑色马甲的侍者推着金色餐车叮叮当当向他们这桌走过来。
侍者的衬衫烫得笔挺，红色领结系得十分端正，手肘上搭着一条白色毛巾，洁白的手套一尘不染，正从餐车上拿下来一瓶干性起泡酒，这将会是他们的餐前酒。
另一位侍者从餐车上拿出他们需要使用的餐具，两套银色镶边的象牙白餐盘以及银餐具，铺在腿上的大块香槟色柔软餐巾以及两个郁金香形状的香槟杯。
倒酒的侍者用毛巾托起酒瓶，带有气泡的淡金色酒液缓缓倾倒进香槟杯里，倒完一杯就用毛巾在酒瓶口的位置擦一下，然后再倒另一杯。
两杯气泡酒酒液的位置分毫不差。
侍者将酒瓶放回餐车，洁白的手套将起泡酒分别端到珀西还有埃里希面前，然后再后退一步轻声介绍起这两杯起泡酒：“来自卡瓦多酒庄的特级珍藏起泡酒，愿您有个好胃口。”
说完这句话侍者随着餐车退下，将私人空间留给珀西和埃里希品尝这杯餐前酒。
“他们的餐前酒味道很清爽，希望你会喜欢。”珀西端起香槟杯向埃里希致意。
“我相信你的眼光。”埃里希端起香槟杯回敬，尝了一口杯中的起泡酒液。
果香馥郁，口感清爽，并且还伴随着少量细腻气泡，不算太甜的味道足以让人打开味蕾。
餐前点心并没有让他们等多久，喝下两口起泡酒后开胃菜上桌，侍者轻手放下一道熏鲢鱼，一小口的分量帮助打开胃口。
吃完这一小口熏鲢鱼后盘子撤走，新端上来的是一碗奶油蛤蜊汤。
这道菜是珀西挑选的，他曾经在赫尔斯泰因公国的餐馆里喝过很多次奶油蛤蜊汤，锡林餐厅的制作比他们更胜一筹。
埃里希用银汤勺舀起浓稠汤汁，醇厚的奶油香味与蛤蜊的鲜味一同席卷了他的舌尖。
这顿午餐有序地进行着，每样餐点的分量都不多，循序渐进的菜品逐渐打开他们的胃口然后再安抚饥饿的腹部，每一样东西都那么的恰到好处，音乐，菜品，服务，还有眼前可以交换絮语的人。
埃里希并没有那么注重口腹之欲，甚至还有点讨厌过于庄重的用餐场合。
每一个步骤都不能出错，每一件餐具都有具体的摆放方位和使用方式，甚至连每一口菜品进口都仿佛是经过测量般从餐盘进到嘴里，优雅的用餐礼仪处处都是上流社会必不可少的体面。
这样的酷刑会让菜品原本不错的味道大打折扣。
自从他有记忆起德莱恩家的餐桌就是这样的，就算是日常的用餐也严格遵循宴会规格，做错时虽然不会被训斥，但整个餐桌上的动作都会停下来，所有的眼睛都会盯着错漏的人看。
埃里希不喜欢这样。
但此时此刻，他觉得和珀西一起的用餐时光各外轻松惬意，无关礼仪抛开规矩，纯澈的珀西让每一件事都会变得轻松起来。
窗外教堂的钟声响起，数只白鸽从钟楼上飞起，珀西和埃里希停下喝咖啡的动作都往窗外看去。
一对新人在家人的祝贺下从教堂门口走出，这里刚刚进行了一场婚礼。