烟尘

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小家困扰初显现四(1 / 2)

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晚上,关梅收拾完饭筷拿出了今天卖鱼的钱。

今天关梅拿过去八九条大鱼和一些零碎的小鱼,一共卖了二十五块三毛,还有一些人家用粮票布票换了鱼。

“我今天去了趟农场,把我上午从后山抓的鱼全卖了。”关梅坐在主桌旁看着对面的林向北开口。

林向北瞳孔一紧:“这……”

他先是惊讶于自己媳妇的大胆,后把目光转移到桌子上的钱,跑这一趟就能赚他一个月工资,怪不得上面天天抓,还是有那么多人跑去黑市。

“你也看见了,跑这一次就能赚这么多钱,咱家也困难,我不想放弃这个营生。”见林向北的反应没有那么激烈,关梅又继续说出自己的想法。

林向北一听先是没有开口,他顿了半晌:“下次要不要……我陪你去?”

“不用,你好好上班吧。”关梅拒绝了这个提议,林向北个大男人目标太大,她领着女儿更好掩饰。

商量完卖鱼的事儿,夫妻俩洗漱完上了床,林之夏坐在小屋的床上看着月光下的院子。

今天陈婆子给了黄瓜,西红柿,小白菜……这些常见植物的种子。种子已经齐活了,现在就是计划怎么种了。

第二天,太阳初升,关梅就早早起床了。今天要处理剩下的几条鱼,这是她专门留下来给自家吃的。昨天还抓了一些手指长的小鱼,小鱼卖不出去,关梅准备留着做小鱼酱。

先是把鱼处理干净,小鱼难剥离出内脏,林之夏自告奋勇搬了个小板凳处理。关梅起锅烧油,放入葱姜蒜煸香,她拿出壁橱里关老太拿来的秘制大酱,翻炒散大酱。

关梅放入水和处理好了小鱼,撒上盐和酱油,等汁收干就可以出锅了。

“仔仔,拿一下干净的罐头瓶。”关梅边炒边指挥这林之夏。

“妈,是这个大的吗?”

“对,最大那个!”关梅点头。

吃完的罐头玻璃瓶大多数人家都不会扔,洗干净存放一些东西或者当杯子用。关梅小心地把锅里的小鱼酱倒入罐头瓶中,浓郁酱色透过玻璃瓶显示出来。

她炒菜的时候专门多放了一些盐,这样保存的时间也可以长一点。

今天林向北要留在职工食堂和同事吃饭,中午只有关梅娘俩在家,关梅简单烙了几张饼,裹上小鱼酱,放了一些黄瓜丝做成卷饼。

吃食上关梅不想扣扣搜搜委屈女儿,没钱她可以再赚,总之这辈子她竭尽全力给女儿最好的。

“好吃吗?”关梅摸摸大口吃着卷饼的女儿发丝。

“唔唔~”林之夏嘴里都是卷饼,说不出来话,只能点头表示赞美。

吃饱喝足后,林之夏主动要求洗完,关梅则是继续在厨房忙活。

接下来就是处理大一些的鱼,关梅留下来了三条鱼,准备先练练手做咸鱼,如果成功了,可以一直保留到明年开春,今天冬天她家也不愁肉了。

先拿出鲫鱼,关梅清理完内脏鳞片,把整条鱼擦干,悬挂起来控干其余的水分。

紧接着是准备腌料,食盐八角花椒粒等一齐放入炒锅中炒香,不用放油,小火慢慢干炒,食盐变色,林之夏也闻到了香味。

“香不香啊,仔仔?”关梅满脸笑意地看向蹲在灶台边注视着这里的女儿。

林之夏深吸了一口气,响亮地回答:“香!”

关梅把腌料放凉倒入一个大盆里,紧接着又把晾干的鱼放进去,她把香料均匀地涂抹在鱼的里外。同时用短一些的木棍横撑开鱼腹,这样可以让鱼晾干更彻底。

处理好鲫鱼,接下来就是花泥鳅。

半个小时后,两个人拿着处理好的鱼去了凉房,凉房干燥阴凉,是晾鱼的好地方。

“仔仔帮妈妈拿着鱼。”关梅递给林之夏手里的鱼,自己则是站在凉房的凳子上,系好绳子,然后把鱼绑在上面。

一切搞定,关梅拍拍手打掉上面的盐粒,满意地看着空中悬挂着的几条腌鱼,接下来只需要等待几天就可以了。

“妈,接下来我们干嘛?”林之夏兴致高昂地发问,和关梅忙忙碌碌的日子让她想起了穿书前在小山村度假的日子,忙碌但是充实。

关梅看了眼窗外晾晒了一天的柳枝,勾起嘴角:“接下来是编柳筐!”

主屋屋檐下,母女俩一个教一个学,正在编柳筐。

“有两种编法,第一种是这样…… ”关梅边说边向女儿演示,她先拿起几条粗细适中的柳条,摆成井字形做底。之后再一圈一圈地缠绕上去,完成一段就再加入新的柳条。

不一会儿,关梅手里已经有了一个雏形。

林之夏认真地盯着关梅的动作,先摆出底,再加入新的柳条缠绕。

关梅教得是最简单的一种,编出来的筐子缝隙很大,不过对于她来说正合适。

“接下来是第二种,会难一些,但是编出来的柳筐更精细。”关

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