烟尘

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第二十八章 卤肥肠(1 / 2)

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姚七月被江母这么一闹,也没有时间准备小蛋糕。

晚上她还要给江梅准备饭菜,

想了想她拿起背篓走到集市。

姚七月走的快些,十五分钟左右就能到达集市。

这次她目的地明确,不像之前那么费时间。

卖菜的大娘早早的帮她占好位置,看见姚七月过来努力挥着手。

"姚同志,你怎么才来,这都不少人等着了。"

姚七月顺利挤过去。

"大娘,我今天不能卖蛋糕,我想在你这买点菜。"

"我家里今天来了亲戚,晚上的招待一番。"

"这样吧,明天你们再来,我所有的蛋糕买一送一。"

人群中一片哗然,有人喊道:"那还打折吗?"

姚七月点点头:"一块蛋糕5毛钱。买一块送一块。"

本来一肚子怨言的人群喜的不行。

"你这老板做的敞亮,也不怕赔钱?"

姚七月趁机低头打量大娘摊位上有什么菜,盘算着一会儿做点什么吃。

闻言她想也不想的说道:"我这蛋糕做的好吃,大家以后常来,自然就亏不到了。"

"诸位,我今天家里实在是着急回去,就不跟各位闲聊了。"

姚七月一边回答众人的问题,心里也盘算出买什么了。

"大娘,给我装点土豆,南瓜,豆角。"

"尖椒茄子也给我装点。"

"生菜也要几颗。"

卖菜的大娘有条不紊的给姚七月装菜称重。

"同志,三斤土豆高高的……"

"你看看称……"

大娘手里的老式秤砣,约有手臂长,前端是金色的挂钩。

秤杆是木头做的,打磨的十分光亮,泛着深褐色的光芒,上面有大小金色的点,挂着麻绳系着的秤砣。

姚七月微微一笑:"大娘,你就称吧,我放心着呢!"

她又看不懂这称,何必为难自己。

大娘一听高兴坏了,装好的袋子里连忙又塞上一把土豆和青菜。

"这些你带回去吃,大娘送你。"

"称好了,你一共给我五毛钱。"

大娘种点菜也不容易,姚七月没拒绝她的好意。

一毛五分钱数出一小沓,特意多放了两毛钱。

"嗳,谢谢大娘,我着急回去,先走了。"

姚七月把东西放进背篓,脚步匆匆的离开。

今日上班姚七月特意给自己留了一块一斤多的五花肉,花掉了她手里仅有的肉票。

还有不用票的猪下水,剩的不多,只有半份猪下水和小半个肝。

姚七月虽然有原主的记忆,却没有切猪肉的技术,今天的猪内脏,下水都当成添头赔了个七七八八。

南城的人也很少有人特意来买猪下水,可能是嫌弃肠子不好清理,又或者是觉得做出来的有味道不好吃。

姚七月就是拿去当添头,也有不少人拒绝。

就算有人馋肉馋的不行,也很少有人去花钱买猪下水。

这倒是便宜了姚七月。

姚七月回了家,放下身上的背篓。

姚家厨房有一口井水,她把青菜放进盆里清洗。

屋里三个人听见动静纷纷走过来。

"我来洗菜吧。"

"小梅可以看着小宝。"

江野顺手接过姚七月手里的菜盆,低头认真的清洗。

江梅抱着小宝点点头:"嫂子,我可以陪小宝玩。"

姚七月没有拒绝江野的好意,只是嘱咐道:"你们先进去吧,一会儿好饭我在叫你们两个。"

江梅听话的带着小宝进屋,不在厨房添乱。

姚七月看江野清洗的很仔细,掏出今天的猪下水拿到院子里清洗。

这肠子味道确实不怎么样,姚七月里里外外清洗三四遍。

最后一遍姚七月还用了面粉和盐来清洗,果然又清洗出来不少的脏东西。

姚七月用了很久才把猪大肠清洗干净。

江野有些惊讶姚七月动作这么娴熟,没想到她还会处理这么复杂的猪下水。

不过一想也就释然了。

姚父可是一个干了二十年的杀猪匠。

姚七月会处理猪下水才不奇怪。

姚七月手里的就剩猪大肠和小肠,她想一会儿拿来卤肥肠。

这里还有一副鸡冠油,姚七月准备拿来煸猪油和油渣。

鸡冠油切成差不多大小,倒进烧热的锅里直接煸炒。

不一会儿锅里就出现丰富的猪油和酥脆的油渣。

猪油盛到小坛子里,油渣姚七月趁热夹了一块递给江野。

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