烟尘

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四合院的羊肉(1 / 2)

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涂优反手把旅行袋背在肩上,另一只手牵着香香穿过了人群,转过了几道巷口,来到了一间门脸不大的四合院门口。

香香乖乖的牵着涂优的手,一路跟着涂优转来转去。

再往里踏一两步,来到高一点的台阶上,才看到右手边有个小小的简易牌匾,简简单单的几个原木底上边几个黑字。

涂优带着香香跨过门槛,肉的香味顺着穿堂风扑鼻而来,浓烈,鲜美。诱的人食指大开。

大院子里散散的摆了几个花盆,远瞅着一瞧,屋子里人影绰绰,似是满满当当。

“姐姐,这屋里还有位置吗?”涂优带着香香穿过院子,看到老板娘穿梭着忙来忙去的身影,瞅着一个空档,问了老板娘。

“有嘞,您里边坐。”老板娘笑意盈盈的给涂优带到一处稍偏朝里的座位。

小小的木桌,许是用的久了,已有些泛黑。周围围了四张板凳,涂优和香香相对着坐下。

“来三斤羊肉,一份青菜。再来两碗米饭。”涂优报了几个菜。

老板娘迟疑了下,“你们一大人,一小孩,点这么多吃的完吗?”

“吃的完吃的完。可惦着这里的肉呢,吃不完打包带走。”涂优咧着嘴乐呵着。

老板娘迟疑了下,没有再劝,拿着写菜单,去了下一桌。

香香盯着涂优的动作,大大的眼睛看着涂优。

涂优拿起桌面的水壶,再拿了扣倒在桌上茶盘里的两只茶杯,倒了两杯水。

“先喝点水。菜很快就上来了。”涂优放了一杯到香香面前,自己也拿了一杯啜饮。香香乖乖的喝了一杯。

已经半下午了,还是不少人还在吃喝,也有讲话声音传来,但是也都不大。

香香四下观望了一圈,又转过头来看着涂优,涂优拿着杯子转了几下,看到香香看着自己。

“饿啦?别急,马上就上来了。”

果不其然,说了没多久,菜已经上来了,一个大的类似大肚花瓶的形状的铜炉子端上来了,中间鼓出,上边细,下边略粗于上边却细于中间。

见香香好奇的看着这个大铜炉子,左左右右的瞅的好奇样子。涂优解释了下,“这是火锅,用铜制作的,中空的。”涂优走到香香旁边,把香香抱起来,“你看,中间这个空的地方,这个红红的,就是炭火,用来加热这个火锅的。底下这边有个小小的门,打开可以放碳进去,或者掏一些碳灰出来,这个炉子很烫,小孩子一定要注意不能乱碰哦。”

涂优把香香放到对面的座位上,回到自己座位。“夹菜的时候,注意下,千万小心,不要碰到炉子,也不要把它带倒了,这样很危险的。”

看到涂优认真的样子,香香重重的点头,“我会仔细认真地。”涂优看到香香严肃的样子,忍不住乐了。

“这一锅呢,叫羊蝎子火锅,用的是羊的大骨炖的,提前炖好了,温着,有客来了呢,就上上来,这个炭火烘着,再热烫了就可以吃了。”涂优细细的解释了一下他们吃的东西。

香香认真地听着,眼睛里满是惊奇。刚刚也有一些客人的桌上也摆着这个锅,上边冒着烟。

等待的几分钟显得格外漫长,尤其是两个饥肠辘辘的人。

“可以开吃啦。”涂优看到开锅了后,夹了一大块放到了香香碗里。自己也夹了一块放到碗里。

香香试着用筷子去夹这个骨头啃,却发现自己动作没有那么灵活,无他,委实是这块骨头太大了。

香香看了涂优一眼,想看看姐姐是怎么夹得。却看到涂优已经放下了筷子,两手抓着大骨头啃了一口。

“嗯,香!”涂优忍不住赞到,这骨头已经炖了许久,炖的肉已经松软,加上店家的秘制香料,肉的香味顿时在嘴里弥漫开来。

香香也学着涂优的样子,放下筷子,双手抓着骨头,嗷呜一大口。心里想着原来这就是姐姐带我餐前洗手的原因,姐姐真的太聪明了。肉的香味浓郁,嚼起来更好吃。香香的眼睛亮了,忍不住又咬了一大口。

羊肉香嫩松软,满嘴都是鲜香味。香香啃了一块又一块。骨头用调料煮过

桌上堆了一堆骨头,两人的速度才暂缓下来。涂优舔了下手指的油,打了个大嗝。两手支在桌边,斜侧着头,极其大姐大的朝香香支了下脑袋。

“吃的爽不爽?”

“爽!”香香还抱着一块骨头在啃,油糊满了两腮,两眼亮晶晶的重重点头。

“这羊肉好不好吃?”涂优拽拽的抹了下下巴。

“好吃!”香香又点头,笑的更欢了。

“下次姐姐赚了钱,还带你过来吃。”涂优笑的开心又得意。今天委实赚了不少钱,没想到啊没想到。自己这把竟然蒙对了。

想想早上存进银行的千元存款,竟是心跳忍不住又加快了。

给了老板娘钱,结账后。涂优看着天色还早,索性再继续去

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