烟尘

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茶本寒凉(1 / 3)

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三人找一靠窗地落座,陈寻雁支下巴好奇问“刚刚老板在和你说什么?”

叶允城当然不会说实情,微笑回答:“他是在夸你漂亮。”

“姐姐,老板在问你是不是叶叔的女朋友。”

小雪几乎和叶允城同时回答。

叶允城:“......”

忘记了,旁边还有一小不点。

陈寻雁意味深长“喔”了一声,眼尖的发现对方耳尖有点发红,顿时唇角上扬。

店里服务员前来给他们这桌上茶。

因为身旁坐了位茶艺师,陈寻雁难得多注意下这茶水。

水不是纯绿色,微微偏黄,里面有颗粒状东西沉浮。闻其味有麦香,茶入口时清香缭绕,苦涩淡去回味无穷。

她问身旁的茶艺师:“这是什么茶,闻着好香。”

叶允城在尴尬完一阵后,很自然的在旁吃起黄豆,闻言回答“苦荞茶,荞麦炼制的茶叶,吃火锅味大,这茶有降火功效。”

陈寻雁鼻尖嗅着这股甘甜麦香,打心底里喜欢“这茶镇上有卖的吗?我带些回去,每天早上泡上一杯.....”

她这话说完,却听对方笑了“苦荞虽好喝,但也要分人体质,这茶性寒,对肠胃虚弱的人不友好,伴有低血糖者更应该少喝。”

原来喝茶还挑人-----

陈寻雁抿唇不语。

见小狐狸兴致被打击,尾巴似乎都落下去了。

叶允城笑了声补充:“大多茶都有寒性,只是有强有弱,少量适当饮用,对身体有一定调节作用。”

“总结就是要节制。”陈寻雁没答话,趴在桌上的小雪却接道,见漂亮姐姐看着自己,她叹口气“每天听叶叔评茶,耳朵都快起茧子了。”

叶允城闻言,对陈寻雁说“不好意思,犯职业病了。”

陈寻雁却是觉得好笑,他一开茶楼的,天天不想着怎么推销自己的茶水,反而还劝人喝茶节制。

这样做生意怕是要倒闭。

火锅店里没多少人,他们这桌坐了半天,只觉得清净,捧茶闲聊一会儿,便有吆喝声从里传来。

“鸳鸯番茄锅来咯。”

伴随一股浓郁辛辣香气袭来,一滚烫热锅镶嵌进桌上圆洞里。

店里服务员熟练的弯腰,扭动炉灶开关,天然气微出,淡然火焰包裹锅底。

陈寻雁仔细看去,。

这锅是两圆套环型,小锅里滚着番茄汤,大锅烧着辣椒红油。

光看那密密麻麻铺满的辣味调味料,就让人觉得此锅味道非同凡响。

“这是微辣锅吗?”陈寻雁吞咽了下口水,有些不可置信。

在S市长大的她从没见过这么多辣椒。

小雪看见锅底上了,顿时兴奋,开始拆装餐具包装,准备去配比菜料。

“是微辣。”叶允城观察她的神情,见其有惧意,不禁安慰“只是辣椒看着比较多,吃起来没那么辣。”

“真的?”此时陈寻雁还不知道,网上流传“西南人说不辣,信了鬼。”的名言警句

叶允城诚恳点头“真的”并主动拿起碗,帮她调配料碟。

吃火锅的精髓,就是底料如何配置。

西南基础调配方法,葱姜蒜全放,小米辣,蚝油,醋。

调点腥味就加折耳根,花生碎,其他配料可少放,注意咸味均衡。

最后,针对不能吃辣的人群,选择香油,搅拌均匀,咸香味就这么出来了。

叶允城拿着搅拌均匀的料碟,放到了陈寻雁面前“用筷子沾点,尝尝。”

初看这油乎乎一遍,她还想象不出味道,待用餐具沾了些放到舌尖,顿时眼睛亮了。

“好香。”

葱花蒜泥蚝油的味道,炸开了味蕾,鼻尖再嗅到,热腾腾的油锅香味,让人觉得胃口大好。

得到外乡人肯定,是极其有成就感的事情。

叶允城看她眼睛亮晶晶,跟着又夹一片毛肚,放锅中,上下翻腾十多秒,黑色毛肚烫成半卷,放入她的小碟中“配合着料碟试试。”

“嗯”陈寻雁沾着小料放入口中,香味,辛辣,咸味配合这潮湿空气,只觉人间美味大概如此了。

小雪见状,坐不住,拉着自家叔叔,水灵灵的眼睛眨着“我也要叶叔。”

叶允城闻言,把装毛肚的料盘放她面前“自己烫。”

小雪:“......”

这人有点双标。

连吃几口烫熟雪花牛肉片,陈寻雁突然想起件事,碗筷放一边,摸出手机对着这火锅拍照。

遇到好吃的留照片作纪念,必备操作。

照片拍完,点击查看,指尖轻轻滑动,顿时一张俊脸出现在屏幕里。

视频自动播放,那帅哥如仙人般,泡茶动作行云

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