烟尘

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小龙虾(2 / 2)

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你买。”

这小龙虾是这老板在他们后山上的水塘里抓到了,也不知道是什么东西,也是带到集市上来碰碰运气的,无本的买卖,就算卖一百五十文,那也是大赚一笔,而且水塘里还有很多呢,要是宋依依都要的话,那得赚多少钱呀?

“还有这玩意,你真还要?”老板问道,他可不接受客套话。

“要的,老板,你要是还抓了这东西的话就送到宋府去,我都买了。”宋依依豪爽的说道,急得翠玉在后面跺脚。

“那行,您看这东西你也不好拿,我直接给你送府上去。”正好还能去认认门。

“那感情好,你送到府上,说是我要的,会有人给你钱的。”

“小姐,这东西看着就吓人,你还买这么多,而且以后还要,这不是浪费钱吗?”等人都走了,翠玉终于忍不住问出了心中疑惑。

“别担心,这东西可好吃了,等我做出来,你一个能吃几斤。”前世小龙虾风靡大街小巷,是夜市的绝佳排挡,就不相信征服不了他们。

等宋依依慢慢悠悠的回到府里,管家立刻就来把她请了过来。

“小姐,你买这么多黑虫干什么呀,看着怪吓人的,而且他们爬的到处都是,大家都不敢抓。”本来小龙虾是在木盆里的,木盆做的比较深,小龙虾也爬不上来,但下人在搬动它的时候不小心脱手了,小龙虾撒了一地,耀武扬威地到处爬,把府里是搞得人仰马翻。

“哎呀,我的小龙虾,赶紧把它们抓起来呀。”宋依依着急,别爬不见了。

“小姐,大家都不敢抓呀,它那爪子挺吓人的。”管家苦着一张脸。

“不敢用手抓的话,那就拿扫把扫,扫到簸箕里,再倒到盆里去不就行了。”

“小姐真聪明,能想到这么好的办法,我这就让人来扫。”管家满脸堆笑地给宋依依点了个赞。

宋依依微笑。

一阵人仰马翻地翻找之后,小龙虾基本上被放回了木盆里,至于有没有漏网之鱼,不确定。

“让人把木盆搬到厨房里去,今天中午让你们感受一下小龙虾的魅力。”宋依依袖子一撸,雄赳赳气昂昂地向厨房前进。

“小姐,这要怎么弄?”刘大厨看着这些黑虫,这玩意能吃?它持怀疑态度。

“我跟你说,这可是个好东西,等我做出来你就知道,保证你口水流三里地。”宋依依傲娇地说道。

“现在,我们先把它们都清洗干净。”

“怎么清洗?”刘大厨颤着声音问道。

他们没有处处理过小龙虾,不会清洗可以理解,宋依依亲自上手和他们一起清洗,人多力量大,十斤小龙虾不到半个时辰就清理赶紧了。

这么多小龙虾,宋依依准备做三种口味,一个清蒸、一个蒜蓉,再做一个麻辣的。

清蒸的最容易,把清洗干净的小龙虾放在蒸笼里,里面放上几片生姜去腥,隔水蒸熟就行。

然后起锅烧油,把剩下的小龙虾先在热油里炸一遍,这样做出来的小龙虾口感才会Q弹。

把炸好的小龙虾捞出来控干油备用,锅中留一点油,先把蒜蓉倒进去炒香,再把一部分小龙虾倒进去,加入调料翻炒均匀,倒入适量的水煮一会儿,这样小龙虾才会更加入味。

麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾的做法差不多,只是加的主要佐料不一样而已。

三种小龙虾很快做好,宋依依给他们每种分了一些,大家都尝尝鲜,剩下的同样端到正院,准备和老夫人与宋院长一同分享。

“依依今天又做什么好吃的了,我老远就闻到了香味。”宋院长人未到声先至。

“爷爷,你回来啦。”宋依依走到门口迎接宋院长,嘘寒问暖,“上午累不累呀,饿了吧,我给你做了个新鲜吃食,保证你没吃过。”

“不累。”宋院长说道,“爷爷看看你又做了什么好吃的。”很显然,宋院长更加关心吃的。

“铛铛铛,就是这个,小龙虾。”

老夫人宠溺地看着宋依依耍宝。

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